רישיון עסק מזון | ליווי לקבלת רישיון עסק בהצלחה

השאירו פרטים כאן לקבלת מידע טלפוני אודות רישיון עסק מזון או התקשרו ל- 03-9550222

מהו רישיון עסק מזון?

רישיון עסק מזון מונפק ע"י לשכת הבריאות הנפתית (ידועה גם בתור בריאות הסביבה). הלשכה מאשרת רישיונות עסק למסעדות, מרכולים, אטליזים וכל עסק אשר מספק מזון לצריכה ללקוח הסופי במקום המכירה.

בהתאם לחוק רישוי עסקים משנת 1968, כל עסק בישראל מחויב ברישיון עסק מטעם הרשות המקומית בכדי שיוכל לפעול באופן חוקי.

חשוב להפריד בין רישיון העסק הכללי אשר מתקבל מהרשות המקומית ומותנה באישורם של 4 גופים רגולטורים: מחלקת הנדסה, מחלקת כיבוי אש, שירות המזון ובריאות הסביבה, לבין רישיון עסק מזון אשר ניתן ע"י לשכת הבריאות הנפתית.

כיצד מתקבל רישיון העסק?

קבלת רישיון עסק מזון מותנת בהגשת תוכניות אדריכליות התואמות לתשתית העסק וכן הגשת פרשה טכנית מפורטת.

התוכניות האדריכלית נבנית בצורה שתבטיח כי סביבת העבודה, כמו גם המוצרים, בהם משתמש העסק, הם באיכות מספיקה שאינה מסכנת את בריאות הציבור. תזרים העבודה צריך להיות חד כיווני אשר ימנע הצטלבויות בתהליך וזיהום משני של המוצרים.

תוכנית העבודה וכלל הדגשים לשמירה על התנהלות תקינה נרשמים בפרשה הטכנית, המשמשת כמסמך מחייב את בעל העסק.